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「宅配弁当」の検索結果49件

高齢者の食事のポイントとは!?おすすめ献立・サービスもご紹介

自宅で高齢者の介護を始めたばかりの頃は特に、毎日の食事に関しての悩みはつきないものですよね。食が細くなって一食分を完食できなかったり、噛む力や飲み込む力が弱くなったり、持病による食事制限がある等といった事はありませんか?これらの事は、栄養不足に直結し、飲み込みがうまくいかないと命に関わる肺炎を起こす事もあります。本記事では、高齢者の自宅介護を始めたばかりのあなたにお届けしたい、食事のポイントやおすすめ献立についてご紹介しています。その方法を知って、今日から活用しませんか?

高齢者と一緒に作るおやつのメリットとは!?簡単なおやつのレシピもご紹介

自宅で介護をしていると、高齢者が家にこもりがちで何だか活気がない。そんなお悩みはありませんか?そんな時は高齢者施設やデイサービスでも取り入れられている「おやつレクリエーション」をご自宅で取り入れてみるのはいかがでしょうか。高齢者自身がご家族等と一緒におやつ作りをする事は、おやつによって栄養が補えるだけではなく、脳が活性化され、認知機能を維持する事も期待できます。高齢者にも食べやすく、楽しめるおやつのポイントを押さえ、材料が揃えばご自宅でもメリットがたくさんのおやつ作りができますよ。高齢者と一緒に作るおやつのメリットを最大限に活かす、その方法を知りたくありませんか?

高齢者にも優しいおせちの選び方と簡単レシピをご紹介

お正月に食べるおせちは日本人にとって欠かせない行事食の一つですが、噛む力や飲み込む力が低下した高齢者にとっては硬くて食べにくいおせち料理も少なくありません。また、インターネット等でも高齢者でも食べやすいと謳ったおせちも販売されていますが、その人の噛む力や飲み込む力に見合ったものであるかの見極めが大切です。高齢者にも食べやすいおせち料理のアレンジ方法や、高齢者向けに既製のおせちを選ぶ際のポイントについて知りたくありませんか?

高齢者のカルシウム不足を防ぎ、生活の質を維持する食事の工夫と簡単レシピ

骨や歯の健康に関わる栄養素として知られるカルシウムは、私たち日本人にとって不足しやすい栄養素です。特に高齢者はカルシウム不足が続くと、骨折による寝たきりや歯が無い事で食事が食べにくくなるといったQOLの低下を招く事もあります。本記事では高齢者もカルシウム不足を防ぐための食事や生活の工夫についてお伝えします。その方法について知りたくありませんか?

気付かないと恐い、高齢者のタンパク質不足。タンパク質不足を防ぐ食事の工夫

最近、メディア等でもよく目にする「高齢者のタンパク質不足」。私の家族は大丈夫、と思ってはいませんか?高齢者のタンパク質不足は症状が徐々に進めため気付きにくく、筋肉量の減少や栄養状態の低下による寝たきりへの移行、感染症の重症化等命に関わるリスクに繋がる事も珍しくありません。気付きにくい高齢者のタンパク質不足だからこそ、毎日の食事で予防していく事も大切です。タンパク質不足を防ぐための食事の工夫を知り、今日から実行してみませんか?

高齢者も野菜をたっぷり摂って活きいきと!栄養たっぷりの野菜レシピもご紹介!

野菜は健康に良い事が分かっていても、十分な量を摂るのはなかなか難しいものです。特に噛む力や飲み込む力が弱くなった高齢者にとっては、野菜は食べにくい食材の一つでもあります。しかし、野菜には高齢者こそ摂取したい栄養素もたくさんあります。高齢者でも効率よく野菜の栄養が摂れ、そして噛む力や飲み込む力が弱くなった人でも食べやすい調理の工夫やレシピを知って、食卓にもう一品野菜のおかずを増やしませんか?

高齢者の健康も朝食がカギ!すぐできて食べやすい、簡単レシピもご紹介

1日の活力を与えてくれる朝食。高齢者にとっても生き生きと健康的に過ごすためになくてはならないものです。しかし、中には朝食を食べたがらない、朝食の準備はなかなか大変…といった悩みも耳にします。悩みに繋がる理由を知り、対処する事で状況を改善していく事もできます。高齢者の朝食に関するそのお悩み、対処法を探ってみませんか?

どうする!?高齢者の昼食。忙しいあなたも安心の簡単レシピをご紹介

自宅介護をしていて、介護者が仕事等で家を空けたり、高齢の家族と生活リズムが違うというご家庭も多いのではないでしょうか。日中自宅にいる高齢の家族分の昼食をどの様に用意すれば良いか、自分一人で食事を用意して食べているものの、栄養のバランスや火気の取り扱いが心配、といった悩みを抱えていませんか?そんな時は、宅配弁当をはじめとした便利なサービスや調理機器の機能を活用する事で食事の用意が簡単で安全になり、簡単なメニューでさりげない栄養面のサポートも可能になります。その方法について、もう少し詳しく知りたくないですか?

高齢者の食欲不振、理由別対処法と健康状態のリスク回避レシピもご紹介

高齢の家族が食事を食べたがらない、そんな不安を抱えていませんか?高齢者の食欲不振は加齢による身体機能の低下や持病の影響等によるものが多いのですが、食事量が少ない状態が続いてしまうと栄養状態低下等のリスクに繋がります。食欲不振の理由は人それぞれで、理由に合った対処をする事で状況が改善する事も多くあります。まずはその理由を知るところから、できる事を探してみませんか?

高齢者の食事こそ肉食が必要!その理由と高齢者にも食べやすい肉レシピ

近年、食肉の栄養が注目され、健康長寿を全うするためきも高齢者こそ肉食が勧められています。しかし。硬くて噛めない、胃がもたれる、コレステロールが気になる…高齢者にとって肉は食べにくい食材でもあります。しかし、肉の選び方や調理法、食べ方を工夫する事で高齢者にとっても肉を食べやすくする事ができ、健康な身体作りに繋げる事ができます。その方法を知り、みんなが元気になれる肉メニューを増やしてみませんか?

>oharu(おはる)

oharu(おはる)

自身のスポーツ経験から管理栄養士を志し、大学卒業後総合病院の管理栄養士として8年勤務する中で高齢者の栄養サポートやがん患者に対する緩和ケア等のチーム医療にも参加。現在は幅広い年齢層を対象に予防医療の分野で活動中。

【所有資格】・管理栄養士・日本糖尿病療養指導士・病態栄養専門管理栄養士・がん病態栄養専門管理栄養士